J’ai enfin obtenu une réservation au « Parfait »,  restaurant de renommée mondiale à Montceau.

Les menus sont très bien : les aliments sont biologiques, il n’y a pas de surgelés. Ils sont livrés le jour même et la cuisine est faite sur place. Ils ont leur propre jardin pour les fruits et légumes. Les poissons sont pêchés dans un lac à côté. Les poules sont élevées en plein air.

Le personnel est nombreux, ce qui leur permet d’avoir des jours de repos, les vêtements leur sont offerts ainsi que les massages après leur service. Les personnels vivent dans  une très bonne ambiance entre eux, ce que les clients ressentent.

Le lieu est très beau, il y a des baies vitrées pour voir le lac autour. Les sièges sont très confortables. La décoration est très belle comme les fleurs, l’aquarium, les belles lampes, et des bougies parfumées. Les lieux sont nettoyés au moins 2 fois par jour avec des produits biologiques qui sentent bon.

Les menus changent tous les jours, ils sont bio et végétariens. Les prix sont corrects. Le restaurant s’est inspiré de toutes les cultures du monde, ce qui fait de lui un restaurant unique.

Le restaurant mérite la Super étoile dans tous les guides.

A.B journaliste à la revue « les restaurants du monde »