| Alexandra Choquet, service développement |
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Nous avons été accueillis au CIFA, le mardi 21 mai 2019 par Alexandra CHOQUET qui nous a présentés l’apprentissage et fait visiter les locaux. Le contrat d’apprentissage est un contrat de travail (CDD – Contrat à Durée Déterminée) de deux ans qui débute au mois de juillet jusqu’au 31 décembre. Période d’essai de 45 jours, pendant cette période, Rupture de contrat à tout moment. Il faut accepter les règles de l’employeur, il faut être mature. Par rapport à la réforme de l’apprentissage, il y aura des entrées et des sorties permanentes du 01/01 au 31/12. Le CIFA d’Auxerre prépare aux métiers de bouche (boulanger, pâtissier, boucher, charcutier/traiteur), de la vente (multi spécialités, produits alimentaires, équipements courants), de la coiffure, de l’esthétique et de la mécanique (automobile, transports routiers, mécanique agricole/espaces verts, peinture en carrosserie) et la restauration (cuisine, restaurant, métiers desserts de restaurants en 1 an). Le CIFA accueille 1000 jeunes. Il travaille avec beaucoup d’entreprises Dès que le jeune a un employeur, il est certain de pouvoir intégrer le CIFA. En apprentissage, le jeune est rémunéré suivant l’année de formation et l’âge. La formation au CIFA comprend :
Mme Choquet peut venir en aide pour la recherche d’un maître d’apprentissage. Dès qu’un apprenti finit son contrat, le CIFA contacte l’employeur et met en relation le jeune avec l’entreprise. Le 1er contact est très important, il faut présenter un CV et une lettre de motivation. Le coût de la formation : elle est gratuite mais il est demandé en début de la 1ère année 90 euros et en 2ème année pour acheter les mallettes professionnelles (intervention de la région + part du jeune). Les jeunes qui souhaitent manger à la cantine c’est 26 euros par semaine et 90 euros l’internat. Le jeune peut percevoir des bourses, il faut s’adresser au Conseil départemental. P. Courtin |
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