La Momordica charantia, appelée Ampalaya dans les Philippines, est une plante médicinale utilisée pour soigner le diabète. Ses origines sont inconnues.  Dans les Philippines c’est d’abord un plat à manger. Elle ressemble à un melon amer, pas une courgette, car on ne mange que l’intérieur. L’Ampalaya est d’environ 20 cm de long.

Sources : Plantes Médicinales – Google Sites, L’histoire de Ampalaya >> nutrition – Santé et Maladie, Glycémie — Wikipédia