Les élèves de la classe d’UPE2A du lycée a visité le musée de la vie bourguignonne afin de mieux connaître l’histoire et les spécificités de leur terre d’adoption.
Ils ont ainsi entendu parler des spécialités culinaires (ils travaillent sur le vocabulaire de la cuisine en classe en ce moment) et des secrets de fabrication du pain d’épice, des multiples utilisations du cassis, de l’anis de Flavigny et de la moutarde. Ils ont pu fabriquer eux-même un petit peu de ce condiment en atelier.
Une dégustation, offerte par leurs enseignants, leur a permis hier de goûter au jus de cassis et au pain d’épice lors d’un moment convivial avec une des classes qui les intègre en cours.
Olivier, journaliste d’un jour