La truffe est un champignon qui vit sous terre au niveau des racines de certains arbres, il faut que ça soit un arbre nourricier pour que la truffe pousse (ex : Chêne, Noisetier…). La truffe et l’arbre vivent en symbiose. L’arbre fabrique du sucre pour la truffe et la truffe procure des éléments minéraux.

Basile L