Nous avons rencontrés M. FOUILLOUX, directeur gérant d’un Carrefour EXPRESS. Son parcours est atypique c’est-à-dire qu’il a commencé par faire un CAP Boulangerie suivie d’un Brevet de Maitrise dans la Boulangerie–Pâtisserie. Il a ensuite travaillé dans la grande distribution et à gravis les échelons ce qui l’a poussé à devenir aujourd’hui directeur et à manager une équipe.

Il travaille près de 60 heures par semaine pour un salaire de cadre. Cela fait 10 ans qu’il travaille dans la Grande Distribution et 2 ans qu’il a repris la direction du Carrefour EXPRESS de Marsannay-la-Cote.

Son style de management est directif et paternaliste. Il est surtout à l’écoute de son équipe. Son objectif majeur est de devenir propriétaire du Carrefour EXPRESS.
Le magasin fonctionne bien : M. FOUILLOUX a déjà atteint un de ses objectifs qui était d’augmenter le chiffre d’affaires de son magasin. La première année, son chiffre d’affaires a progressé de 7% et la seconde année de 5%. L’entreprise compte 8 salariés.

Le site internet est : www.carrefour.fr/magasin/express-marsannay-la-cote

Le magasin se situe rue Marguerite De Salins, 21160 Marsannay-la-Côte.
Il est ouvert 7/7j de 8 heures à 20 heures du lundi au samedi et de 9h à 13h le dimanche.