Voici les réponses à la première partie du test.
Les réponses à la deuxième partie dans le prochain post !
Quizz : village gout nutrition,santé.
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Questions |
Réponses |
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Que veut dire PNNS ? |
Programme Nationale Nutrition Santé Ce programme de santé publique créé en 2001 vise à améliorer l’état de santé des Français en jouant sur l’alimentation et l’activité physique au quotidien. |
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Combien de laitages sont recommandés à manger par jours ? |
Anciennement 3 produits laitiers mais il y une augmentation du risque de cancer de la prostate si la consommation dépasse plus de 2 produits laitiers par jour. NB : 4 produits laitiers par jour pour les enfants et personnes âgées (qui ont besoin de plus de calcium) |
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Pourquoi est-ce si important ? |
Parce qu’il apporte le calcium nécessaire. |
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Cites 2 légumineuses que tu as déjà mangées… ?
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Lentilles, pois chiches |
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Pourquoi les légumineuses sont-elles recommandées dans l’alimentation ? |
Légumineuses = légumes secs (plante dont le fruit est contenu dans une gousse). Riches en protéines, sucres complexes et fibres. Peuvent être utilisées en complément de protéines animales ou couplées avec des céréales pour remplacer les protéines animales. Donc si vous ne mangez pas de la viande, il est tout à fait possible de la remplacer par des légumineuses. |
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Combien de fruits et légumes doit-on manger par jour ? |
Au moins 5
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Pourquoi est ce important d’en manger ? |
Parce qu’ils apportent des fibres et des vitamines qui ont un rôle protecteur dans la prévention des maladies à l’âge adulte (cancers, maladies cardio-vasculaires, obésité, diabète, …) Conseil : manger 2 fruits et 3 légumes qu’ils soient bio ou non, en conserve ou non. |
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Cite un fruit à coque que tu manges
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noix, noisettes, pistaches, noix de cajou, noix de pécan, noix de Macadamia, pignon de pain … (la cacahuète est une légumineuse !o) |
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Quelle quantité est conseillée d’en manger par jour ? |
Une poignée de fruits à coque non salés (nous ne sommes pas tous égaux devant cette unité – J) |
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Pourquoi est ce important d’en manger ? |
Bon apport en acides gras insaturés essentiels (omégas 3) et source de fibres et d’énergie. Pouvant limiter les risques de maladies cardiovasculaires et favoriser le bon fonctionnement de la rétine, du cerveau et du système nerveux. |
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Il nous a été conseillé de favoriser 3 huiles, lesquelles ? |
Huiles de colza, d’olive et de noix
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Pourquoi ? |
Bon apport de différents lipides (acides gras indispensables dont omégas 3) et limitation des aliments contenant des graisses saturées (huile de palme, beurre, viandes) pour réduire le risque de maladies cardio-vasculaires. |
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Combien de fois par semaine est-il conseillé de manger du poisson ? |
2 fois
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Pourquoi ? |
Il apporte des protéines de bonne qualité, vitamines et lipides favorables à la santé cardio-vasculaire. Idéalement, un poisson gras (thon, saumon, sardine, maquereaux, harengs) et un poisson maigre par semaine.
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Pourquoi les céréales complètes nous ont-elles été conseillées ? |
Elles sont riches en fibres |
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Combien de viande rouge est il conseiller de consommer…..pas plus de ? par semaine… |
500g |
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Expliquer à quoi correspond le nutriscore sur les aliments préparés que l’on achète. Me dire comment il y est représenté… |
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Qu’ a tu pris ou qu’aurais tu pris dans le petit déjeuner que nous devions confectionner au village ? |
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Etait il équilibré ? |
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Alors, combien de bonnes réponses ?
Mmes Siri & Ploux, journalistes d’un jour
