Recette pour 6 personnes

Ingrédients :

-1 boite de lait concentré sucré
-1 boite de lait concentré non sucré
-3 œufs
-1 sachet de noix de coco de 125 grammes

Recette :

Mélangez les laits. Dans un autre saladier, mélangez les 3 œufs. Mettez les œufs dans les laits puis ajoutez la noix de coco au mélange.

Faire un caramel :

-80 grammes de sucre
-5 cuillères à soupe d’eau
Passer au micro-ondes jusqu’à brunissement.

Mettez le caramel dans un moule rond (ou moule à manquer). Versez ensuite le mélange par dessus et mettre le moule à chauffer au bain-marie 38 minutes à 180°. Quand ça brunit, on démoule.

Votre gâteau à la noix de coco est terminé.

Bon appétit !

Mathilde