Les escargots de mer aussi appelés bigorneaux sont des mollusques vivant dans la mer Méditerranée, dans l’Atlantique, la Manche et la mer du Nord.
Mais ce que vous ne savez pas, c’est qu’ils sont aussi concernés par le réchauffement climatique.
En effet, le dioxyde de carbone perturbe leur système de fabrication de coquilles calcaires.

Le dioxyde de carbone (de formule chimique CO₂) provenant de l’activité humaine s’infiltre dans l’océan et l’acidifie.

Les escargots de mer ont besoin de ions carbonates ( CO₃^2-) et des ions calcium (CaCO₃) pour former du carbonate solide (pour faire leur coquille). Mais le CO₂ dissout dans l’océan réagit avec les molécules d’eau (H₂O) pour former de l’acide carbonique (H₂CO₃) qui relâche des ions hydrogène, H⁺, pour former des ions  HCO₃^–. Plus il y a d’ions H⁺ dans l’eau, plus elle est acide et plus les ions s’assemblent pour créer HCO₃^–. Autrement dit, ces carbonates sont de moins en moins disponibles pour former des coquilles : celles ci deviennent alors fragiles et souffrent de malformations.

Source :

Science&Vie Junior n°315 Décembre 2015 Dossier page 28 CO₂ l’ennemi public n°1

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