Qu’est ce que le bœuf de Beaune ? Rencontre avec Antoine Guyon un éleveur à Rouvres sous Meilly.
Antoine Guyon a commencé l’élevage de Boeuf de Beaune l’année dernière pour la vente des vins. Il s’est lancé dans cette aventure car ‹‹ aujourd’hui on ne parle plus de qualité de viande mais de viande en général ››. Antoine G. a décidé de créer un produit qui représente l’agriculture du coin.
Je suis arrivé au collège de Pouilly cette année. Avant, j’étais à Selongey. Voila comment j’ai vécu le changement de collège.
Le changement d’un grand collège à un petit c’est d’abord que les copains sont plus les mêmes, les horaires de réveil et de coucher sont plus les mêmes, les bâtiments sont plus les mêmes. Les matières sont toujours les mêmes sauf qu il faut rattraper tout le retard des cours qu’on a manqués.