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Les oeufs de madame Chandioux

Non classé, poulailler

 

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Madame  Chandioux nous a montré comment ramasser les oeufs, elle en récupère envion 300 par jour.

 

 

 

Elle doit les trier : elle enlève ceux qui sont cassés et qui sont bizarres.

 

 

Et avec la lumière elle  doit regarder s’il y a des fissures à l’intérieur des œufs. S’il y en a, elle ne peut pas les vendre. Ca s’appelle « mirer » les oeufs.

 

 

Elle essuie les œufs, met la date avec un tampon et les met dans une boite.

Elle vend les oeufs sur les marchés et dans les magasins bio. Laura.

Mme Chandioux trie et essuie les oeufs

Marie tamponne les oeufs : il y a la date, un code pour le poulailler et pour le type d’élevage. jours.

On peut garder les oeufs 28 jours.

atelier cuisine

Ateliers

mardi 5 septembre nous avons fait des flammekueches

On a commencé par sortir les aliments. J’ai pris de l’ eau de javel pour nettoyer  les boites de lardons et les  boites de crème fraîche.  On a pris de la levure de boulanger, on a fait la pâte avec le robot.

Après on a a allumé le four j’ai regardé la pâte  pour voir si elle montait.  On a commencé  la cuisine : on a travaillé la pâte  j’ai mis les lardons,les oignons, la crème fraîche . On les a mis dans le four.

On vendu  les   flammekueches

On a goûté celles qui restaient.

Ensuite, on a fait le ménage .

Carla

Le poème du jour

Printemps des poètes

Savoir

Papa, tu me diras
Pourquoi des enfants ici sont sans logis et moi dans un palais.
Tu me diras d’où viennent les fous, les mendiants, les sans-travail.
Tu me diras pourquoi il y a des pauvres et des riches.
Tu me diras la différence entre les garibous* et moi.
Tu me diras pourquoi tu es né dans la paillote de campagne.
Tu me diras comment est la campagne et comment est l’Afrique.
Oui, savoir !
Je dois tout savoir, car je vais à l’école.

*garibou : enfant chapardeur

Augustin-Soudé COULIBALY
La fontaine aux masques
Les Nouvelles Éditions Africaines, 1976